Bij hoogintensieve inspanningen wordt er melkzuurgevormd. Dit splitst in lactaat en een proton (H+). Deze H+-ionen zorgen ervoor dat de zuurtegraad(pH) in de spier en het bloed daalt, wat de prestatie negatief beïnvloedt. Bij een pH-daling van 7.0 (in rust) naar 6.5 of lager verliest de spier al snel contractiliteit en kracht waardoor niet langer aan dezelfde intensiteit kan gesport worden. Het lichaam beschikt over buffers in de spieren en het bloed om deze verzuring tegen te gaan. Een van deze spierbuffers is carnosine.
Carnosine bestaat uit histidineen beta-alanine. Histidine is overvloedig aanwezig in ons lichaam, maar beta-alanine niet. De hoeveelheid aanwezige beta-alanine zal bepalen hoeveel carnosine er gemaakt wordt. Door beta-alaninesupplementatie kan de hoeveelheid carnosinebuffer toenemen.
De toevoeging van zinkaan Etixx Beta-Alanine Slow Release draagt bij aan een normaal zuur-basemetabolisme.
Het is wetenschappelijk bewezen dat beta-alanine prestatiebevorderend kan werken voor inspanningen aan hoge intensiteitdie minimaal enkele minuten duren, dit zowel voor recreatieve als goed getrainde sporters. Inspanningen korter dan 1 minuut zullen waarschijnlijk geen voordeel halen uit het gebruik van beta-alanine.
Beta-alanine kan voordelig werken bij inspanningen waarbij verzuring een belangrijke rol speelt: